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Marca: Vaccaro
Espumante Natural Rosé Brut Vaccaro
Colheita manual com seleção de cachos, decengace, leve prensagem para extração do mosto base e decantação para separação de borras.
Primeira fermentação: Temperatura controlada e leveduras selecionadas.
Segunda fermentação: Realizada em autoclaves (tanques especiais).
Filtração e envase após 4 meses de maturação.
Espumante Natural Rosé Brut Vaccaro
Colheita manual com seleção de cachos, decengace, leve prensagem para extração do mosto base e decantação para separação de borras.
Primeira fermentação: Temperatura controlada e leveduras selecionadas.
Segunda fermentação: Realizada em autoclaves (tanques especiais).
Filtração e envase após 4 meses de maturação.
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