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Marca: Famiglia Postingher
VINIFICAÇÃO
Colheita: Manual.
Elaboração: Fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura (20-24 °C), utilização de técnicas de vinificação com pigéage e remontagem. São utilizadas leveduras selecionadas.
Maturação: 8 meses em carvalho francês (aduelas) com infusão em tanque de inox.
Aroma: Frutas vermelhas maduras, notas de especiarias e toques de baunilha.
Paladar: Estruturado, taninos macios, acidez equilibrada e final persistente.
VINIFICAÇÃO
Colheita: Manual.
Elaboração: Fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura (20-24 °C), utilização de técnicas de vinificação com pigéage e remontagem. São utilizadas leveduras selecionadas.
Maturação: 8 meses em carvalho francês (aduelas) com infusão em tanque de inox.
Aroma: Frutas vermelhas maduras, notas de especiarias e toques de baunilha.
Paladar: Estruturado, taninos macios, acidez equilibrada e final persistente.
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