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Espumante Nature Tradicional 24 meses Vaccaro

750ml - Vaccaro

Ficha Técnica

TEMPERATURA

4 a 6°c

PALADAR

Apresenta uma complexa e agradável gama de aromas de fruta e das leveduras, dando um toque evidente de amêndoas e carambola, resultado da longa autólise, ou seja, maturação em garrafa.

HARMONIZAÇÃO

Frutos do mar em modo geral. Carnes brancas como filé de frango e suíno. Assim como queijos macios de média intensidade e maturação.

R$ 127,50

R$ 127,50 em até 3x de R$ 42,50

Marca: Vaccaro

R$ 121,12 à vista no boleto bancário
R$ 121,12 em transação via Pix
R$ 127,50 no cartão de crédito em até 5x de R$ 26,52. ver parcelas

A excelência deste espumante inicia-se com a colheita manual e a criteriosa seleção de cachos. Após o desengace, realiza-se uma prensagem leve para a obtenção do mosto base, que passa por um processo de decantação para garantir a máxima pureza. A primeira fermentação ocorre sob temperatura controlada, utilizando leveduras selecionadas para preservar a integridade aromática.

A grande transformação acontece na segunda fermentação, realizada diretamente na própria garrafa — o Método Tradicional. Ali, com o auxílio de leveduras especiais, o espumante evolui lentamente. O resultado dessa maestria é um estágio de 24 meses em nossas caves, onde o vinho atinge sua complexidade máxima antes de ser entregue ao seu paladar.

A excelência deste espumante inicia-se com a colheita manual e a criteriosa seleção de cachos. Após o desengace, realiza-se uma prensagem leve para a obtenção do mosto base, que passa por um processo de decantação para garantir a máxima pureza. A primeira fermentação ocorre sob temperatura controlada, utilizando leveduras selecionadas para preservar a integridade aromática.

A grande transformação acontece na segunda fermentação, realizada diretamente na própria garrafa — o Método Tradicional. Ali, com o auxílio de leveduras especiais, o espumante evolui lentamente. O resultado dessa maestria é um estágio de 24 meses em nossas caves, onde o vinho atinge sua complexidade máxima antes de ser entregue ao seu paladar.

Ficha Técnica

TEMPERATURA

4 a 6°c

Descritores

PALADAR

Apresenta uma complexa e agradável gama de aromas de fruta e das leveduras, dando um toque evidente de amêndoas e carambola, resultado da longa autólise, ou seja, maturação em garrafa.

HARMONIZAÇÃO

Frutos do mar em modo geral. Carnes brancas como filé de frango e suíno. Assim como queijos macios de média intensidade e maturação.

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