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R$ 100,80
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Marca: Peruzzo
Variedades: Chardonnay (90%) e Pinot Noir (10%)
Produção do vinhedo: 8-10 ton/ha
Região Produtora: Serra Gaúcha – Brasil
Vinificação: Fermentado em tanque de aço inoxidável, sem passagem por carvalho. Tomada de espuma em autoclave, ficando 6 meses em contato com as leveduras (Método Charmat).
Harmonização: Entradas como saladas, carnes como frango e peixes, e molhos leves.
Álcool vol %: 11,5
Açúcar residual: 11,0 g/L
Acidez total: 6,4 g/L
pH: 3,3
Variedades: Chardonnay (90%) e Pinot Noir (10%)
Produção do vinhedo: 8-10 ton/ha
Região Produtora: Serra Gaúcha – Brasil
Vinificação: Fermentado em tanque de aço inoxidável, sem passagem por carvalho. Tomada de espuma em autoclave, ficando 6 meses em contato com as leveduras (Método Charmat).
Harmonização: Entradas como saladas, carnes como frango e peixes, e molhos leves.
Álcool vol %: 11,5
Açúcar residual: 11,0 g/L
Acidez total: 6,4 g/L
pH: 3,3
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